Сектор продуктів харчування та напоїв включає різноманітні групи компаній, що спеціалізуються на виробництві різних продуктів харчування та напоїв, таких як спеціальні продукти здорового харчування, м'ясні продукти, яйця, безалкогольні напої, пиво та лікеро-горілчані вироби. Однією з показників, яку інвестори використовують для оцінки відносної вартості компаній, є співвідношення ціна / прибуток. У травні 2015 року коефіцієнт P / E для підприємств харчування та напоїв з позитивним заробітком становив від 2, 7 до 1, 124, середнє співвідношення - 51, 8.
Коефіцієнт P / E - відносний показник оцінки, обчислений як поточна ціна акцій, поділена на прибуток на акцію. Залежно від EPS, що використовується в знаменнику, коефіцієнт P / E може бути розрахований на основі EPS за останні 12 місяців або на прогнозах аналітиків для майбутнього річного EPS. Якщо компанія отримала негативний прибуток, співвідношення P / E безглуздо. Коефіцієнт P / E постійно змінюється, оскільки змінюються ціна акцій компанії та прибуток компанії.
У травні 2015 року коефіцієнт P / E для сектору продовольства та напоїв становив від 2, 7 для China New Borun Corp., яка виробляє та розповсюджує харчовий спирт на основі кукурудзи, до 1124 для SunOpta. Деякі компанії в секторі звітують про негативний прибуток, і їх співвідношення P / E не визначено.
Середнє співвідношення P / E може бути оманливим показником, якщо розподіл співвідношень P / E в галузі дуже сильно перекошений. Оскільки існує декілька великих людей, таких як SunOpta, середнє співвідношення P / E являє собою оманливий показник відносного значення. Натомість аналітики часто розраховують інші заходи, такі як медіана для оцінки типового співвідношення P / E у секторі продуктів харчування та напоїв. У травні 2015 року середнє співвідношення P / E становило 24, 3.
