Після десятирічного сильного зростання вода у пляшках перевершила соду як найбільшу категорію напоїв у США, згідно з останнім звітом дослідницької та консалтингової фірми Beverage Marketing Corporation.
У минулому році споживання води у пляшках становило 39, 3 галона на душу населення. За той самий період продажі соди знизилися до 38, 5 галонів на душу населення, порівняно з 50+ галонами, зменшеними на душу населення в кінці 1990-х. Ці зміни були зумовлені безліччю факторів, включаючи широке занепокоєння щодо здоров'я цукру та штучних ароматизаторів та місцевих податків на соду.
Виберіть альтернативу для води як заміни соди
"Вода у пляшках ефективно переробила ринок напоїв", - сказав Майкл К. Беллас, голова та виконавчий директор Beverage Marketing. "Коли Пер'єр вперше в'їхав в країну в 1970-х, мало хто передбачив висоту, на яку в кінцевому підсумку підніметься бутильована вода". Іншими словами, Беллас говорив про давню традицію пити чисту безкоштовну водопровідну воду. "Де колись було б неможливо уявити американців, що йдуть вулицею, несучи пластикові пляшки з водою, або їздять з ними у власниках для чашок своїх автомобілів, тепер це норма".
"Визначний трюк століття", - сказав Джон Jewell з "Тижня" у 2014 році, покладається на переконання споживачів, що вода в пляшках є більш здоровою альтернативою соді, адже насправді це альтернатива водопровідної води. Оскільки споживачі ухилялися від солодких безалкогольних напоїв, великі підприємства з виробництва напоїв змогли пограти у звичку купувати напій, розливши майже безкоштовний товар у пластик та надрукувавши на ньому етикетку. Мабуть, найбільша іронія полягає в тому, що покупка бутильованої води працює проти цілей "здоров’я та екологічно чистих" споживачів, сприяючи деградації навколишнього середовища, підтримуючи великі корпорації та витрачаючи в 2000 разів більше, ніж вони б порівняли з водопровідною водою, пише Business Insider.
Подвоєння води на «Преміум»
Для подальшої вигоди постачальників пляшкової води компанії не дотримуються тих самих стандартів та вимог до звітності, що й постачальники водопровідної води. Дослідження, проведене Робочою групою з охорони навколишнього середовища у 2008 році, виявило 38 забруднюючих речовин у 10 марках бутильованої води, тоді як 20% марок не відрізнялися від водопровідної води.
Незважаючи на наявність прісної питної води на більшій частині Північної Америки, звички споживачів часто більше формуються рекламними кампаніями, ніж раціональним вибором. Гігантські напої, такі як PepsiCo Inc. (PEP) та Coca-Cola Co. (KO), не просто перекинуться, коли продажі соди вмирають, а скоріше вдвічі знижуються на бурхливій промисловості з бутильованою водою. Найновіша реклама Super Bowl від Pepsi для своєї марки LIFEWTR демонструє прихильність фірми насолоджуватися споживачами новою пропозицією «преміум-вода».
