Інвестопедія в Comeback Stocks зближується з компаніями, акції яких зазнали значних стійких підйомів та їх довгострокових перспектив .
Підйом акцій Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) до найвищого рівня в серпні призупиняє чудове повернення після занурення та втрати дві третини своєї вартості через широко розрекламованих скандалів з отруєнням харчовими продуктами протягом декількох років, які заплямували бренд.. Акції ланцюжка буріто фаст-фуду впали майже на 67% від піку до корита на початку 2018 року, але ключові кроки, які вжила компанія, дали смачну віддачу інвесторам. Акції Chipotle зросли більш ніж утричі з початку 2018 року до середини серпня. Запаси цієї мережі тільки на цей рік зросли на 90% порівняно з виграшем S&P 500 - 15, 7%.
"Проблема, пов'язана з безпекою харчових продуктів, яка, безумовно, була однією з найбільш приголомшливих втрат, що коли-небудь траплялися в сфері обслуговування продуктів харчування", - сказав консультант з ресторану в Чикаго Аарон Аллен. дивовижна робота ».
Рецепт повернення Chipotle
Продажі та репутація Chipotle були сильно пошкоджені повідомленням про отруєння харчовими продуктами у його ресторанах з 2015 по 2018 рік. Різні спалахи кишкової палички та норовірусу, високо заразного вірусу, що викликає блювоту та діарею, призвели до того, що сотні клієнтів Chipotle захворіли. Першим великим кроком стала заміна в лютому 2018 року засновника та генерального директора Стіва Еллса на Брайана Ніколя, генерального директора Taco Bell.
Підвищення безпеки харчових продуктів стало викликом номер один для нового керівника. Мережа ресторанів прийняла нову квартальну систему навчання безпечності харчових продуктів та нову систему приготування їжі. Мила та засоби для чищення, які вбивають норовірус, тепер уже не можна зайти на кухню Chipotle без попереднього оздоровчого огляду. Якщо ви блювали протягом останніх трьох днів, вас не пускають, згідно з журналом QSR.
Крім того, генеральний директор Niccol оновив топ-менеджмент, найняв новий персонал, зосередився на пошуку свіжої їжі для своїх ресторанів, а також витратив великі кошти на нові технології для покращення обслуговування та швидкого постачання. Продажі в цифровому секторі виросли в минулому році на 42% і майже вдвічі збільшилися в 2 кварталі. "Ми бачимо великі результати від реструктуризації", - заявив Ніколь у своєму листі до акціонерів 2018 року.
Ключові вивезення
- Новий генеральний директор Niccol веде цифрову трансформацію Chipotle. Ресторан все ще пропонує одне і те ж меню, орієнтоване на свіжість і якість. Цифрові продажі зросли на 99% за 2Q. Найбільшим викликом Chipotle залишається запобігти інцидентам із безпекою харчових продуктів.
Заходи, здається, працюють. Результати опитування споживачів, повідомлені Citigroup раніше цієї весни, показали, що проблеми клієнтів із безпекою харчових продуктів зменшуються. Коли люди відійшли на другий план, компанія змогла бути більш зосереджена на тому, що робить добре, а не нав'язливо ставитися до того, що зробила не так.
"Я просто впевнений, що бренд потрапив у позицію дуже оборонної, на відміну від того, щоб говорити про те, що зробило бренд чудовим", - сказав Ніколь QSR. "Ця ідея" Їжі з доброчесністю ", що дає людям доступ до більш високого рівня їжі - того, що раніше не існувало до того, як Чіпотле створив категорію швидких випадкових".
Будуючи на основі сильних кулінарних коренів Chipotle, Ніколь підштовхнув ланцюг до роботи над покращенням загального досвіду замовника, особливо коли компанія приступає до цифрової трансформації. З тих пір компанія представила замовлення в Інтернеті, партнерство з DoorDash за доставку їжі та програму Chipotle Rewards і планує додати виділену смугу проїзду в деяких місцях для водіїв, які попередньо замовили користування мобільним додатком.
Меню ресторану також побачило деякі оновлення, але нічого важливого. Клієнти тепер можуть замовити Сан-Пеллегріно або мексиканський кокс, щоб випити одне з традиційних буріто, тако або чаші ресторану, що зробило ресторан насамперед хітом. Плануються додати нові елементи, такі як начоси та ансамблі, але головна увага приділяється свіжості та якості. Це включає в себе відмовлення від Центрів контролю та профілактики захворювань.
Заробіток та дохід
Ці зміни на операційній стороні бізнесу відображаються у фінансовій формі. Зростання прибутку на акцію (EPS) за останні п’ять років в середньому становило негативний мінус 9, 46% на рік. Протягом наступних п'яти років очікується, що це буде 33, 39% на рік. Очікується, що лише цього року зростання EPS складе 47, 5%, повідомляє Yahoo! Фінанси.
У останньому квартальному звіті про прибуток компанії скоригований прибуток випереджав прогнози, що викликало величезний сюрприз і зросло на 39% порівняно з минулорічним періодом. За минулий рік дохід збільшився на 13, 2% до 1, 4 мільярда доларів. Порівнянні продажі ресторанів зросли на 10% за рік, отримавши приріст від цифрових продажів, що склало 18, 2% від загального обсягу продажів за квартал.
Майбутні виклики
Chipotle планує відкрити від 140 до 155 нових ресторанів цього року. І хоча поворот Chipotle здається на шляху, найбільшою проблемою стане запобігання черговій проблемі безпеки харчових продуктів, яка може пошкодити бренд, якщо це повториться. Єдиний спосіб цього уникнути, каже генеральний директор Ніколь, - бути "маніякальним щодо нашої безпечності харчових продуктів".
