Служба підписки на їжу блакитного фартуха пропонує готові до приготування вечері, наповнені свіжими інгредієнтами, які ви можете приготувати вдома за 40 хвилин. Як підписавшись, ви щотижня отримуєте асортимент рецептів, відповідних дієтичним вподобанням вашої родини. Сервіс пропонує підбірку рецептів м'яса та морепродуктів на додаток до трьох вегетаріанських страв щотижня. Жоден рецепт не повторюється протягом року, тому ви завжди отримуєте свіжі смаки та захоплюючі поєднання інгредієнтів. Витрати становлять менше 10 доларів на людину за прийом їжі, що робить її однією з найкращих цінностей на ринку.
Завдяки двом і чотирьом особам, доступним до чотирьох прийомів їжі на тиждень, Блакитний фартух допомагає вам жонглювати насиченим тижневим графіком, не жертвуючи смачними домашніми вечерями з сім’єю. Якщо ціна відповідає вашому бюджету, послугу варто спробувати, особливо враховуючи, що ви можете призупинити або скасувати підписку в будь-який час без мінімальних зобов'язань.
Як працює блакитний фартух?
Блакитний фартух пропонує стандартний план харчування для двох людей та план сім'ї для чотирьох осіб. Як підписник, ви щотижня отримуєте холодильну коробку з ретельно упакованими, свіжими інгредієнтами. Вам не доведеться отримувати відправку особисто, але вам слід перенести швидкопсувні інгредієнти до холодильника до вечора в день їх доставки. Всі інгредієнти поставляються в чудовому стані і повинні підтримувати пікову свіжість протягом тижня; однак найкраще якомога швидше готувати страви, що містять свіжі морепродукти.
Усі необхідні інгредієнти надаються щотижня, крім солі, перцю та оливкової олії. Інгредієнти упаковані індивідуально та маркуються, тому ви легко відокремте потрібні предмети для рецепту кожного дня. Кожна доставка їжі також включає набір ілюстрованих рецептурних карток із простими покроковими інструкціями приготування. Ви повинні мати під рукою базовий вибір горщиків, каструль та посуду, але для завершення рецептів не потрібні спеціалізовані кухонні аксесуари.
Ціни та деталі передплати
Стандартний сервіс абонементу Blue Apron для двох осіб надає триразове харчування за $ 59, 94, або $ 9, 99 за людину за прийом їжі. Залежно від варіантів, наявних у вашому регіоні, ви можете вибрати день щотижневої доставки з вівторка та суботи. Станом на січень 2016 року ви не можете коригувати кількість тижневих прийомів їжі, передбачених цим планом.
План сімейного фартуха передбачає або два-чотири людини на чотири людини на тиждень. Варіант дворазового харчування коштує 69, 92 долара на тиждень, або 8, 74 долара за людину за прийом їжі. План на чотириразове харчування коштує 139, 84 долара, що також виходить 8, 74 долара на людину. Якщо ви виберете сімейний план з чотириразовим харчуванням, ви отримуєте дві поставки по два прийоми їжі щотижня, щоб уникнути перенавантажування холодильника.
Інші послуги з харчування
Блакитний фартух конкурує насамперед з двома іншими національними послугами готового приготування їжі: HelloFresh та Plated. HelloFresh пропонує план прийому їжі для двох осіб, який передбачає до п'яти прийомів їжі на тиждень, і план для чотирьох осіб, який передбачає або два-три прийоми їжі на тиждень. Ціни коливаються від 8, 75 до 11, 50 дол. На особу за їжу, залежно від плану. Щотижневі варіанти рецептів можна порівняти з блакитним фартухом.
Платинг позиціонує себе як преміальний варіант на ринку доставки їжі. Він пропонує єдиний план прийому їжі для двох осіб вартістю 12 доларів за людину за прийом їжі. Ви можете вибрати між двома та семи прийомами їжі на тиждень, і ви можете вибрати свої рецепти за тиждень заздалегідь. Платинг пропонує два преміум-рецепти щотижня, включаючи спеціальні нарізки м'яса або преміум-морепродукти. Ці додаткові рецепти коштують до 30 доларів на людину залежно від інгредієнтів.
Бізнес на блакитному фартусі
Блакитний фартух був заснований у Нью-Йорку в 2012 році. Станом на січень 2016 року компанія отримала чотири раунди фінансування на суму 193 мільйони доларів від 16 інвесторів. Останній раунд фінансування, який відбувся в червні 2015 року, оцінив компанію в 2 мільярди доларів. У червні компанія також оголосила, що її щомісячні поставки їжі вперше перевищили 3 мільйони, що майже втричі перевищує обсяг, який він оголосив лише за сім місяців до цього. Наразі компанія не має публічних планів проводити первинну акцію (IPO).
