До їхнього злиття в 2013 році Grubhub і Seamless були двома провідними службами Америки для замовлення ресторанних продуктів в Інтернеті. Сьогодні бренди продовжують діяти окремо в рамках об'єднаної організації GrubHub Inc. (GRUB), яка стала публічною в 2014 році. Метт Мелоні, співзасновник і колишній генеральний директор GrubHub, зараз є генеральним директором об'єднаної організації. Джонатан Забуський, колишній генеральний директор компанії "Безшовний", тепер є його президентом.
Об'єднана сила GrubHub та Seamless створила гігантського ринку онлайн-мобільних замовлень продуктів харчування. У 2014 році GrubHub Inc. принесла майже 2 мільярди доларів валового продажу продуктів харчування ресторанам, і компанія зараз обробляє близько 220 100 замовлень щодня, обслуговуючи 35 000 ресторанів у 900 місцях Америки та Великобританії. Зараз GrubHub, Inc. має офіси в Чикаго, Нью-Йорку та Лондоні.
Надаючи подібні послуги, GrubHub та Безшовний розвивалися окремо; в результаті кожен бренд має свої унікальні сильні сторони. Нижче ми розглянемо обидві бізнес-моделі, вивчимо їх історію та побачимо, що може мати майбутнє для об'єднаного суб'єкта.
Безшовні
Jason Finger та Paul Applebaum запустили SeamlessWeb у 1999 році. Спочатку послуга B2B надала компаніям систему, яка дозволяла працівникам замовляти їжу в Інтернеті з ресторанів та громадських підприємств. Це було зручно для користувачів та практично з облікової точки зору. Потім, у 2005 році, Безшовий став доступним для використання широкою громадськістю. Компанія запустила веб-сайт для мобільних пристроїв у 2009 році, послідував набір мобільних додатків, а в 2011 році суфікс був скинутий, а «Безшовна веб» стала «Безшовною».
Однією з ключових особливостей послуги є її "Відстеження їжі", яка дозволяє користувачам стежити за станом своїх замовлень у режимі реального часу. Інший - "Boost", який допомагає ресторанам "Безшовний" працювати з платформою, яка допомагає їм керувати та відстежувати замовлення. Зосередженість компанії на корпоративних рахунках завжди була сильною, що дозволило ресторанам консолідувати свої замовлення, рахунки та процеси обліку. А в 2011 році безшовна придбала MenuPages.com - веб-сайт, який дозволяє користувачам бачити більше 50 000 меню ресторанів.
Ще одним з відмінних факторів компанії "Безшовний" є його сильна присутність у Нью-Йорку, де він створив велику та лояльну клієнтську базу. Насправді компанія "Безшості" взагалі тримала свою увагу на великих містах, в той час як GrubHub працював над тим, щоб проникнути в набагато ширший спектр місць у США, звертаючи увагу на невеликі міста, а також міста.
Сьогодні безшовна доступна у Бостоні, Чикаго, Х'юстоні, Маямі, Лос-Анджелесі, Нью-Йорку, Філадельфії, Сан-Франциско та окрузі Колумбія.
GrubHub
Веб-розробники Метт Малоні та Майк Еванс запустили GrubHub у Чикаго в 2004 році. Вони прийшли до цієї ідеї під час роботи на Apartments.com, де вони були розчаровані відсутністю варіантів доставки їжі.
GrubHub пропонує замовлення доставки або перевезення з понад 30 000 ресторанів. На його платформі представлені меню, огляди, інформація про ресторан, купони та знижки. Замовлення на GrubHub можна робити через веб-сайт GrubHub.com або через мобільні додатки для пристроїв iOS та Android. Функція "Відстежуйте свою грубку" надає клієнтам сповіщення про доставку в режимі реального часу та картографування замовлень. І, як і безшовна, компанія створює продукцію, яка допомагає ресторанам працювати ефективніше. Ресторани-партнери GrubHub отримують планшет Amazon Kindle Fire, який попередньо завантажений додатком "OrderHub", а водії доставки використовують додаток "DeliveryHub" для відстеження своїх пікапів та вибухів.
У 2011 році GrubHub придбав AllMenus.com - веб-сайт, що містить понад 250 000 меню ресторанів. Географічно різноманітна присутність GrubHub обслуговує місця у 800 містах.
Хоча GrubHub почав розробляти модель підписки freemium, стягуючи 140 доларів за півроку розміщення преміум-класу на веб-сайті, вона змінила курс через два роки і прийняла транзакційну модель, беручи комісію з кожного місця замовлення за допомогою своїх послуг. Співзасновник Метт Малоні описав свою чергу у своїй колонці для Wall Street Journal : "Клієнтам Grubhub було зрозуміло, що вони хочуть платити ні копійки, коли вони заробляють долар. Ці запити спонукали GrubHub зробити великий перехід у 2006 році з модель підписки, де ми стягували ресторани за розміщення преміум-класу, на транзакційну модель, де ми збираємо комісію за кожне розміщене замовлення. Це було поворотним моментом, коли ми побачили різке зростання в ресторанах, які приймають нашу платформу замовлень ".
Станом на це написання, GrubHub як і раніше дозволяє ресторанам займати вищі позиції у своїх списках пошуку, сплачуючи більш високу ставку комісії. "Ресторани можуть вибрати свій рівень комісійної ставки", зазначає проспект компанії, "за базовою ставкою компанії або вище, щоб впливати на їх відносний пріоритет у алгоритмах сортування, при цьому ресторани, що платять більш високі комісійні ставки, як правило, вищі в порядку пошуку, ніж ресторани сплачуючи нижчі комісійні ставки.
Поточна модель бізнесу
І GrubHub, і Безшості продовжують використовувати транзакційні бізнес-моделі. Проценти не розголошувались, але, озброївшись даними з проспекту IPO, аналітики поставили це число на 13, 5%. У 2015 році GrubHub Inc. придбала Diningin і ресторани на ходу, які також надають послуги доставки. "Ми вважаємо, що доставка - це спосіб прискорити як нашу здатність захопити існуючий ринок, так і виростити цей ринок загалом, додавши нові ресторани", - пояснив Мелоні в заробітку. - Але справа не тільки в зростанні ринку. Йдеться також про підвищення рівня обслуговування наших клієнтів за рахунок збільшення швидкості доставки, яка стає кращою, коли ви додаєте масштаб ".
Змагання
Grubhub Inc. зіштовхується з грізною конкуренцією з боку технологічних гігантів, які оглядають ринок поставки за запитом: Yelp (YELP), Uber, Amazon (AMZN) та Google (GOOG). Особливо неминуча загроза надходить від служби доставки Amazon Prime Now. Відповідно до недавньої статті GeekWire, Amazon таємно випробовує власну службу доставки ресторанів, дозволяючи працівникам Сіетла використовувати Prime Now для замовлення страв у місцевих ресторанах. Оскільки логістика та дистрибуція цієї компанії не мають собі рівних, це представляє справжню загрозу для Grubub Inc.
Суть
Незважаючи на те, що він залишається явним лідером на ринку замовлень в Інтернеті на замовлення в Інтернеті, GrubHub Inc. доведеться бути спритним, щоб залишатися на вершині. Зважаючи на те, що конкуренти кусаються на підборах, голодні користувачі можуть сподіватися на користь від постійного вдосконалення додатків, більше ресторанів, які можна замовити та ефективніших служб доставки.
