Що таке свинячий живіт?
Свинячі черевики - це зріз свинини, який походить з черева свині. Свинячі черевики раніше торгували на ринку ф'ючерсів, оскільки вони є важливими компонентами м'ясних продуктів, наприклад, бекону. Торгівля ф'ючерсами на свинячі черевики розпочалася в 1961 році на Чиказькій товарній біржі (CME) і дозволила м'ясокомбінатам захистити ринок нестабільних свиней.
Свинячий живіт пояснив
Свинячі черевики стали знаковим товаром для представлення ф'ючерсного ринку в популярній культурі, і його згадували в різних фільмах, що стосуються інвестицій, таких як "Торгові місця". Незважаючи на те, що вони були головним майбутнім контрактом, який торгували десятиліттями, їх зменшення популярності на торгових платформах призвело до того, що CME припинило торгівлю в 2011 році.
Ф'ючерсний контракт на свинячі черевики датує деякі фінансові ф'ючерсні контракти, якими торгують сьогодні. Ф'ючерси на живіт зі свининою досягли піку своєї популярності на початку 1980-х років, коли їх також використовували для загального захисту від споживчої харчової інфляції. З 1980-х років беконний бізнес змінився: споживачі їдять більше свинини цілий рік, вимагаючи меншої потреби в холодному зберіганні і, таким чином, менше потрібно хеджувати заморожене м'ясо для продажу в літній час. Знижена потреба у зберіганні заморожених свинячих черевців безпосередньо сприяла зниженню потреби у ф'ючерсному контракті.
Сьогодні виробники та споживачі свинини як і раніше захищають деякі витрати на свинину за допомогою ф'ючерсного контракту на м'ясні свині CME, а не на ф'ючерси на свинячі череви. Окрім ф'ючерсів на пісенних свиней, інші ф'ючерси на поголів'я худоби, що торгуються на CME, включають ф'ючерси на живу худобу та кормову худобу.
