Що таке скорочення?
Стискання - це практика зменшення розміру товару при збереженні його ціни на наклейку. Підвищення ціни за дану суму - це стратегія, що застосовується компаніями, головним чином у харчовій промисловості та напоях, щоб стабільно збільшувати норму прибутку.
Ключові вивезення
- Стискання - це практика зменшення розміру товару при збереженні його наклейкової ціни. Підвищення ціни за дану суму - це стратегія, що застосовується компаніями, в основному, в харчовій промисловості та напоях, щоб стабільно збільшувати норму прибутку. Зміни мінімальні і обмежуються невеликий асортимент продукції, але все ще достатньо для того, щоб зробити точні показники інфляції складніше оцінити.
Розуміння скорочення
Стискання - термін, що складається з двох окремих слів: скорочення та інфляція. "Зменшення" скорочення скорочення пов'язане зі зміною розміру продукції, тоді як частина "фляції" стосується інфляції - підвищення рівня цін.
Британська економістка Піппа Мальмгрен була приписана за введення терміна "скорочення".
Зменшення в основному є формою прихованої інфляції. Компанії знають, що клієнти, швидше за все, помітять зростання цін на продукцію, і натомість вирішили зменшити їх розмір, пам’ятаючи, що мінімальна усадка, ймовірно, залишиться непоміченою. Більше грошей видавлюється не за рахунок підняття цін, а за стягнення тієї самої суми за пакет, що містить трохи менше.
Більшість споживачів зазвичай не перевіряють розмір товару. Наприклад, той, хто любить картопляні чіпси, може не усвідомити, чи його улюблений бренд зменшує розмір пакетика на 5%, але майже напевно зможе сказати, чи подорожчає ціна на ту саму суму.
Переваги усадки
З точки зору компанії, скорочення - це корисний спосіб збільшити або зберегти норму прибутку, не привертаючи особливої уваги. Ця тактика найчастіше виконується в таких ситуаціях:
Виробничі витрати
Роздрібні торговці часто беруть участь у зменшенні рівня боротьби з високими витратами виробництва. Коли основні ресурси, такі як сировина або робоча сила, збільшуються в оцінці, вартість виготовлення кінцевих товарів зростає. Згодом це зважується на норму прибутку - відсоток доходу, що залишається після всіх витрат.
Керівництво може або відмовитися, і сподіватися, що інвестори не стануть занадто зневіреними, або намагаються знайти інші способи відшкодувати частину цих втрат. Для компаній, яким не вистачає сильної цінової потужності, зменшення ваги, обсягу чи кількості продукції іноді є найкращим варіантом збереження здорового прибутку, не загрожуючи обсягам продажу.
Ринкова конкуренція
Компанії також можуть вдатися до скорочення, щоб зберегти частку ринку. У конкурентній галузі підвищення цін може призвести клієнтів до переходу судна на інший бренд. З іншого боку, впровадження невеликих скорочень розміру своїх товарів повинно дати їм змогу підвищити прибутковість, зберігаючи при цьому ціни на конкурентоспроможні.
Обмеження усадки
Звичайно, тактика усадки також може погано дати відсіч. Більшість людей не помітять невеликих змін у розмірі товару. Якщо це буде зроблено, це може згубно вплинути на настрої споживачів у винного, що призведе до втрати довіри та довіри.
Це означає, що компанії можуть вносити такі зміни лише стільки разів, перш ніж споживачі будуть плакати. Вони також повинні бути тонкими і обережними, щоб не зменшити розміри занадто сильно.
Ще одним недоліком скорочення є те, що це ускладнює точне вимірювання зміни цін або інфляції. Цінова точка стає оманливою, оскільки розмір товару не завжди можна розглядати з точки зору вимірювання кошика товарів.
Приклади усадки
Збільшення вартості какао матиме прямий вплив на компанії, що виробляють цукерки. Замість того, щоб збільшувати ціну шоколаду (і потенційно втрачати клієнтів), компанія може вирішити зменшити розмір свого продукту (а отже, і кількості какао за бар), і зберегти точку ціни на колишньому рівні. Компанія Mars Inc. пройшла цей шлях у 2017 році, зменшивши Maltesers, M&s та Minstrels у Великобританії на 15%.
Інші широкомасштабні бренди, які займалися усадкою, включають Coca-Cola Co., яка в 2014 році зменшила розмір своєї пляшки з двох літрів до 1, 75 літра.
Спеціальні міркування
Уряд Великої Британії регулярно провокує зменшення рівня скорочення. За даними Управління національної статистики (ОНС), з початку 2012 року по червень 2017 року 2529 виробів зменшилися в розмірі, тоді як лише 614 стали більшими.
Цікаво, що вплив зменшення ціни на зміни цін не був помітний навіть у категорії продуктів харчування та безалкогольних напоїв, хоча ОНС підрахував, що це явище підвищило інфляцію в категорії цукру, варення, сиропів, шоколаду та кондитерських виробів на 1, 2 процентного пункту від початку за 2012 рік по червень 2017 року, згідно графіку нижче.
Джерело: ОНС.
Нещодавно британські роздрібні торговці пов'язували тактику скорочення збитків із зростанням витрат, посиленням конкуренції та Brexit - знецінення фунтів стерлінгів (GBP), спричинене рішенням покинути Європейський Союз (ЄС), зробило для них дорожчим імпорт товарів з за кордоном.
